家常菜香：豆豉蒸鮑菇
家常菜香：芝麻藕絲
家常菜香：酸辣藕丁
家常菜香：果醋藕片
家常菜香：桂花糯米藕
家常菜香：上海特色糕點
上海各色糕團不少，多以甜香軟糯、花色繁多而著名。上海有許多糕團專賣店，老字型大小的糕團視窗永遠排著隊，一些小吃店也有，比如最常見的青團，就隨處都有得賣。條頭糕、...
家常菜香：拔絲山藥
家常菜香：白焯生菜
家常菜香：醬油黑椒蘑菇
家常菜香：四喜烤麩
烤麩是常見的素食食材，以生麵筋為原料製成。烤麩有很多氣孔，像海綿一樣，能夠飽飽地吸附湯汁，所以十分的美味。 最常見的做法是「四喜烤麩」，山珍的鮮美滋味濃縮於湯...
