西曆2024年11月23日 星期六 佛曆2568年 農歷 甲辰（龍）年 十月廿三
別再扔掉菜根啦，這樣吃更健康！
文章來源：禪風網
蔬菜是我們日常生活當中經常吃的一種食物，它的營養價值很高，但是大多數人會將菜根丟掉，只吃葉子。其實有些蔬菜的菜根保健功效更強。大家一起來看看吧！
白菜根
白菜根具有清熱、解毒、止咳等功效。
治傷風感冒：大白菜根3個，洗淨切片，加鮮生薑3片，煎湯趁熱喝下，蓋被取微汗即可。
治百日咳：大白菜根3個，冰糖30克，水煎，每日分3次服。
菠菜根
菠菜根能通腸胃、調中氣、活血脈。
治便秘：取菠菜根適量，將其洗淨，用開水煮3分鐘後，撈出去水，用芝麻油拌食，每日3次，每次250克。
治消化不良：取菠菜根10～30個，用文火煮爛服用，每日3次。
治跌打損傷：取菠菜根30～50個，洗淨、搗爛，用白酒30～60毫升送服，每日2次。
芹菜根
芹菜根具有清熱、利水、降壓等作用。
治高血壓：取芹菜根50～100克，小薊30克，水煎服。
治失眠：取芹菜根90克，酸棗仁9克，水煎服。
治頭暈：取芹菜根50克，洗淨、切碎、炒蛋，每日吃2次。
治氣管炎：取芹菜根60～90克，橘皮9克，水煎過濾取汁，在此汁液中加入蜂蜜適量，混勻服用。
