西曆2024年11月27日 星期三 佛曆2568年 農歷 甲辰（龍）年 十月廿七
家常菜香：酸辣雙椒黑木耳
素菜配料：
黑木耳、青紅小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水。
製作方法：
一、把黑木耳在溫水裡泡發開，然後清洗乾淨備用；鍋裡水燒開後，放入黑木耳，煮10秒後撈起，放入涼開水中，然後瀝幹水分備用；
二、把青紅小米椒清洗乾淨 ，然後切成末備用；
三、從泡菜壇裡取出適量泡菜水，放入無油的碗中備用；加入胡椒粉、味精攪拌均勻；
四、把放涼的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青紅小米椒；放入冰箱或常溫浸泡，入味後即可食用。
資料來源：般若文庫
