西曆2024年11月27日 星期三 佛曆2568年 農歷 甲辰（龍）年 十月廿七
家常菜香：青椒炒香乾
資訊來源：中國佛教網
素菜配料：
香乾、青椒、薑、鹽、生抽、糖、香醋、香油
製作方法：
一、青椒洗淨切絲，香乾切條，薑切碎。
二、炒鍋倒油爆香薑末。
三、倒入香乾翻炒片刻。
四、加入生抽炒均勻。
五、在加入糖和鹽繼續。
六、加入青椒翻炒均勻。
七、加入少許香醋翻炒均勻。
八、再加入少許香油。
功效：
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌。薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
