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家常菜香:酸辣土豆絲
圖文/鑫雨霏霏 2017-02-02

吃不够的家常味----酸辣土豆丝(晒奖品)

家常菜香:酸辣土豆絲

圖文/鑫雨霏霏

素菜材料:

土豆一個、紅辣椒半個、青辣椒半個、花椒10粒、鹽、醋適量。

製作方法:

一、土豆洗淨,刮皮。

二、用刀先切成薄片。

三、土豆片再切成細絲。

四、青紅椒切絲。

五、土豆絲用清水反復清洗,直到沒有澱粉。

六、鍋內放油燒熱。

七、放入花椒爆香後撈出不要。

八、放入土豆絲略微煸炒。

十、放入醋翻炒。

十一、放入青紅椒、鹽翻炒一分鐘出鍋,即可食用。

 

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