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家常菜香:樹菇竹笙湯
圖文來源:素食太保 2016-06-11

(十道湯品篇的素食菜肴)有图片、有做法、有真相、欢迎转载噢。

家常菜香:樹菇竹笙湯

素菜材料:幹竹笙、幹茶樹菇、冬瓜、杏鮑菇、香芹末;鹽、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油。

製作方法:一、先將幹茶樹菇剪去根蒂泡發好後,洗淨剪成小段,幹竹笙摘去根蒂泡發好剪成小段洗淨,待用。

二、冬瓜去皮去籽、切成菱形小塊洗淨,杏鮑菇洗淨用手撕成小條段,待用。

三、取乾淨燉盅,盅內放入準備好的冬瓜塊、杏鮑菇條段、和準備好的茶樹菇段、竹笙段,再放入少許鹽、蘑菇粉,再加入開水,將調配好的樹菇竹笙湯燉盅,放入蒸籠,大火蒸二小時左右拿出,撒上少許胡椒粉、香芹末,滴入少許芝麻油即可。

圖文來源:素食太保

 



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