家常菜香：涼拌胡蘿蔔絲
圖文/鑫雨霏霏
素菜材料：
胡蘿蔔一根、香菜二棵、香油半湯匙、米醋半湯匙、鹽適量。
製作方法：
一、胡蘿蔔去皮，香菜洗乾淨。
二、胡蘿蔔擦成絲。
三、胡蘿蔔先用鹽醃一下。
四、放香菜末。
五、放醬油、醋、蔬之鮮攪拌均勻即可。
六、放入香油攪拌均勻即可。
