家常菜香：木耳腐竹炒白果
素菜配料：
木耳、腐竹、白果、鹽、食用油、蘑菇精。
製作方法：
一、黑木耳、腐竹放入水中泡軟，白果去殼和皮，放在熱水中泡一會兒。
二、鍋裡放少許油燒熱，放入黑木耳，因為會爆，蓋上鍋蓋。
三、放入白果，大火炒到白果變色。
四、放入腐竹、鹽、蘑菇精，大火炒勻，蓋上鍋蓋燜一會兒即可。
資料來源：般若文庫
