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家常菜香:醬油黑椒蘑菇
行腳僧團社教團 2017-06-19

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家常菜香:醬油黑椒蘑菇

素菜材

蘑菇11醬油1/2湯匙、植物油1湯匙、黑胡椒少許。

製作方法

蘑菇清洗乾淨,切厚片;

蘑菇飛水(飛水可以去掉蘑菇的腥味)

撈起蘑菇,瀝乾水分;

熱油鍋,把蘑菇排進平底鍋;

中火煎至兩面稍帶金黃:

淋入適量醬油;

磨入黑胡椒碎;

翻炒均勻即可。

 

 



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