西曆2017年06月29日 星期四 佛曆2561年 歲次丙申年
會員登錄 會員註冊 簡體版 繁體版
家常菜香:清燉橄欖湯
圖文來源:素食太保 2016-06-11

(十道湯品篇的素食菜肴)有图片、有做法、有真相、欢迎转载噢。

家常菜香:清燉橄欖湯

素菜材料:青橄欖、南薑、香菜(又名芫荽);香菇蒂、黃豆、甘蔗、玉米、龍眼乾;鹽、蘑菇粉。

製作過程:一、先將幹香菇蒂、黃豆、玉米、甘蔗、龍眼乾挑洗乾淨放入砂鍋中加入水煮開後,慢火煲煮兩個小時左右,成素高湯待用。

二、青橄欖洗淨從中間剁切成兩半,南薑洗淨切成小片狀,香菜洗淨摘出葉子香菜頭區分出來,待用。

三、將切好的青橄欖六小半和南薑一小片放入燉盅中,放入少許鹽、蘑菇粉加入準備好的素高湯、滴入少許油、放入蒸籠大火蒸兩個小時左右拿出。

四、將蒸過的青橄欖湯,挑洗好的香菜頭一棵,再次放到蒸籠大火蒸20分鐘左右拿出,去除掉蒸過的香菜頭,再放入挑選好的鮮香菜葉即可。

圖文來源:素食太保

 



評論文章

    暫無評論
您還沒有登錄,暫不能評論,登錄註冊